מסעדת המקדש אושילנד קופון

ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש, כפר סבא בשרים איכותיים ופינוקים נוספים במסעדת המקדש, ב-239 ₪ גם בסופ"ש

לרכישה
  • ארוחת שף זוגית ב-239 ₪ כוללת מנה ראשונה, פלטת בשרים, רטבים מיוחדים, תוספות, יין וקינוח

תפריט הארוחה 

המנות עשויות להשתנות ע"ב יומי בהתאם לטריות חומרי הגלם ובהתאם להחלטת השף

מנה ראשונה זוגית לבחירה למרכז שולחן:
  • חגורת פילה עגל מעושנת בעצי חרוב לצד אבן נחל מארומה רוזמרין
  • קרפצ'יו לשון בקר, פרוסה דק ובעישון קר עם גלידת חרדל, קורנישונים, פלפל מדגסקר וצ'ילי
  • סלט ויאטנמי, שוק אווז קונפי מפורק, דלעת מקורמלת, כוסברה, בצל סגול, צנונית וסלרי בוטנים
  • ברזאולה בניחוח אניס על אבטיח דחוס , סלט מיקרו עשבים, בלסמי ענבים ותה פירות יער
  • סלט אנדיב חסה סלנובה, אנדיב, פרי היום, גבינה כחולה, שקדים מעושנים וגרידת לימון פרסי
  • כנפי עוף המקדש מעושנות בעץ דובדבן מוקפצות בגרמולטה הדרים ועשבי תיבול
  • טרטר שייטל קורנישונים, קרם חרדל ביתי, פלפל מדגסקט וצ'ילי לבנייה אישית
  • תבשיל שעועית וחזה אווז מעושן עם סלט עשבי תיבול ברוטב חלפיניו ליים
מנה עיקרית זוגית למרכז שולחן:
  • פלטת טעימות זוגית עם 6 סוגי בשר 500 גרם:
    חגורת פילה בעישון קצר, חזה טלה מעושן, שייטל ביישון של 30 יום, סינטה צרובה על פחמים, פרגית מעושנת שלוש שעות, חזה עוף במרינדת ניו אורלינס
  • ​לשולחן מוגשת אבן לוהטת עליה ניתן לצרוב אישית את נתחי הבשר
  • הנתחים מוגשים עם מבחר רטבים מיוחדים בעבודת יד  צימיצורי סלרי, קטשופ סלק, ברבקיו תפוחים וברנדי, חרדל ביתי ברוזמרין
תוספות למרכז שולחן:
  • ​תפוחי אדמה מדורה ובטטה אפויה במלח
כוס יין הבית (לבן / אדום) לכל סועד

קינוח זוגי למרכז שולחן:

  • פלטת קינוחי שף משתנים למרכז שולחן  – קרמבלים, מוס מרשמלו, מוס שוקלוד בלגי, טראפלס בוטנים, פבלובה, מקרונים ועוד
המקדש
המקדש היא מסעדת בשרים המתמחה בעישון וממוקמת בחלקו החיצוני שלמתחם אושילנד בכפ"ס – חנייה בשפע! על התפריט מנצח השף לירן בלו המשתמש בטכניקות בישול מתקדמות הכוללות בישול בוואקום, לצד טכניקות קלאסיות של טיפול בבשרים כמו עישון בשבבי עץ בעלי ניחוחות שונים כמו דובדבן או עץ מחביות ברנדי. כמו כן תמצאו כאן לא מעט גימיקים לחובבי הבשר – כמו אבן לוהטת המוגשת לשולחן ועליה ניתן לצרוב אישית את נתחי הבשר. המקום מעוצב עם הרבה עץ, מתכת ומראות בסגנון ניו אורלינס ומרתפי הג'ז.
  • השובר בתוקף עד 15.8.18
    ניתן לממש בימים א'-ה' 12:00-22:00, ו' 12:00-16:00, ש' 12:00-22:00
    בתיאום מראש בלבד, בטלפון:09-748-8824
    מימוש של שובר אחד לזוג
    סועד ללא שובר יחויב במינימום הזמנה על סך 150 ₪

 


כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *