קפטן קארי מסעדה קופון

ארוחה מפנקת ב-CAPTAIN CURRY של רושפלד, דיזנגוף ת"א ב-79 ₪ לאדם, גם בשבת

לרכישה
הקפטן של שף יונתן רושפלד הגיע לדיזנגוף! בשונה מאחותה הבכורה והמצליחה הנמצאת בשוק האוכל המקורה שרונה מרקט, קפטן קארי בדיזנגוף מציעה חווית בילוי שונה בסגנון "מסעדת אוכל רחוב" עם עשרות מקומות ישיבה, בר קטן ומטבח חזיתי פתוח המאפשר לראות את הטבחים מכינים את התבשילים מידי יום מול העיניים ולהריח את האוכל בתהליך העבודה.
שף רושפלד, נמצא ברשימת השפים המוכרים והמוערכים בישראל. הוא כיכב במספר עונות של 'מאסטר שף' וניצח על המטבחים של 'טפאס אחד העם', 'עלמה' וכמובן 'הרברט סמואל' המצוינת. מסעדת קפטן קארי היא מימוש הפנטזיה האישית שלו על אוכל רחוב הודי.

נמסטה! הקפטן מזמין אתכם לארוחה מפנקת:

  • ארוחת קפטן קארי ב-79 ₪ לאדם כוללת מנה ראשונה מוקטנת לבחירה, מנה עיקרית לבחירה, בירה או שתייה קלה וקינוח הפתעה 
תפריט הארוחה:

מנה ראשונה מוקטנת לבחירה

  • מרק היום של הקפטן
  • קפטן פרש – הסלט היומי של הקפטן
  • כרובית קדושה – כרובית בקארי של כפיר ליים וקוקוס
  • קפטן קראנצ'י ווינגס – כנפיים בציפוי פריך מוגשות עם ראייטה של מנגו ונענע וקארי פלפלים חריף
  • צ'יקן קופטה – קציצות העוף של הקפטן במסאלה של חמאת בוטנים
מנה עיקרית לבחירה
  • עוף טנדורי רך – שיפודי עוף מושרים ביוגורט קארי אדום על אורז לבן ודאל עדשים כתומות
  • בקר ראג'ה מון – תבשיל בקר, דאל עדשים שחורות ופלפלים לוהטים. מוגש על אורז לבן
  • פורל טנדורי- פילה פורל מושרה ביוגורט קארי אדום. רוטב קוקוס ועגבניות. מוגש על אורז לבן ודאל עדשים כתומות
  • פאניר פונג'אבי סטייל (צמחוני) – גבינת פאניר במסאלה אדומה מוגש על אורז לבן ודאל עדשים כתומות.
  • מאשרום פאלאק (טבעוני) – פטריות (שיטאקי פורטובלו ואוזן פיל) בקארי תרד וקוקוס. מוגש על אורז לבן
  • טלה ועוף ביריאני – תבשיל אורז חגיגי ירקות שקדים וקרעי עוף וטלה
  • שרימפס בומביי – שלושה שיפודי שרימפס בקארי עגבניות וקוקוס מוגש על אורז לבן ודאל עדשים כתומות
  • הטבעונית החריפה – תבשיל ירקות  (אפונה, בטטה,פלפל ,קישואים ופלפלים חריפים) עם טופו ברוטב קארי עגבניות חריף מוגש עם אורז לבן
הקינוח היומי של הקפטן
משקה לבחירה
  • גולדסטאר מהחבית
  • אייס צ'אי תה קר הנחלט מתערובת עלי תה סודית המבושמת בקליפות הדרים לצד תבלינים טריים כתושים
  • לימונדה ג'ינג'ר ודבש
קפטן קארי הוא בעצם דאבא, בית לאוכל רחוב הודי מסורתי. הדוכן מגיש מאכלים מכל רחבי הודו, מהדרום הלוהט ועד הצפון, מהים ועד להרים הירוקים. הדוכן של הקפטן מציע אוכל טבעוני, צמחוני וכמו כן דגים, עוף, בקר ושרימפס. האוכל בדוכן טרי ועשוי מדי יום בהקפדה רבה ממתכוניו המסעירים של האיש שהקדיש את חייו לתבלינים השונים. מסביב למנות העיקריות, המבוססות כולן על אורז ההל הירוק ודאל סמיך מעדשים כתומות המבושם בעלי קארי טריים, ישנן גם מנות משעשעות כמו כנפי עוף, סלט מלפפונים, צ'יקן קופטה וכן לאסי מפירות טריים, יוגורט וחלב קוקוס.
מיהו קפטן קארי?
לפני מאה שנה נולד חאן קאפור, בן לסוחר תבלינים מניו דלהי. עוד כשהיה תינוק, הבחינו הוריו בתינוק הסקרן שצחק מריחות הציפורן שמילאו את בית המסחר. הוא טיפס על שקי הזעפרן מפרס ובכה כאשר התרוקנו המחסנים עם שיירות הסוחרים שיצאו לנמלים. כשגדל החליט לחקור כל תבלין ברחבי המדינה הצבעונית ורשם כל מאכל שסיקרן אותו בחוברת קטנה בכתב יד מוקפד. שמו של חאן יצא אל המרחקים וסוחרי התבלינים בחרו לכנות אותו ״קפטן קארי – מלך התבלינים הבלתי מעורער". בספרו האחרון כתב הקפטן: "קארי הוא שפה רבת משפטי חוכמה, התבלינים הם האותיות הקדושות… כבדו אותם״
  • בתוקף החל מ-4.2.2018 ועד 29.3.2018
    ניתן לממש בימים א'-ה' 12:00-23:00 ובשבת 16:00-23:00
  • מימוש שובר 1 לאדם בביקור
    תקף למימוש בסניף דיזינגוף בלבד, בישיבה בלבד

כתובת: דיזינגוף 149, תל אביב


כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *