מסעדת מוזה מושב שורש קופון

מוזה בהר במושב שורש, מסעדת שף צרפתית מול נוף הרי יהודה, ארוחה שווה לזוג החל מ-249 ₪ במקום 513 ₪

mooza

לרכישה לחצו כאן

  • ארוחה זוגית משודרגת ב-249 ₪ בלבד במקום 513 ₪
  • ארוחה זוגית פרימיום ב-299 ₪ בלבד במקום 610 ₪

ארוחה זוגית משודרגת

לחם ומטבלים / סלט ירוק לבחירה למרכז השולחן

מנה ראשונה לכל סועד לבחירה בין:
• סלמון כבוש בהדרים וערק – קרם חזרת, שום שחור, צלפים וסלק
• פטה כבד עוף – ריבת בצל וג'לי פדרו
• חציל קלוי – טחינה , צנוברים, שום קונפיט וחול סומק
• מרק היום
• סלט אנדיב – עלי אנדיב פריכים, חסה סלובנה, אגס חלוט בזעפרן, פקאן סיני, פירות יבשים
• סלט עדשים שחורות – נענע, מנגולד, כוסברה, לימון ושום, שקדים מעושנים, טחינה "אל ארז"
• סלט שוק צבעוני -מגוון ירקות, בצל כבוש סומק וקרוטונים
• קרפצ'יו פילה בקר – ערמונים, סלק ועלי רוקט
• דק דק – מניפת חזה ברווז, תפוח מקורמל וקציפת קלבדוס
• סלט פטריות חמות – תרד, מיקס פטריות וערמונים ברוטב אסיאתי
• סביצ'ה דג ים – עשבי תיבול, צ'ילי, בצלי שאלוט, שום שחור ופרי העונה

מנה עיקרית לכל סועד לבחירה בין:
• פרגית ברוטב אסיאתי – על מצע פירה תפו"א וצ'יפוטלה
• תבשיל בקר – בפורט ושזיפים, ציר עגל ותמרים, קרם כרובית וירקות שורש
• טריו מיני המבורגר – 100 גרם כל אחד, צ'אטני עגבניות, מיונז, ב- 3 תוספות שונות: חזה אווז מעושן, פורצ'יני, מח עצם + צ'יפס
• רביולי כרישה – בטטה קלויה, תרד, סילאן ושמן זית
• ספגטי רצועות בקר – רוטב יין אדום ופטריות
• פטוצ'יני דג – סלמון, רוטב פרנו וחלב קוקוס
• ספגטי רצועות בקר – ברוטב יין אדום עם פטריות
• מוזה טבעונית
• חזה אווז קריספי – ערמונים מקורמלים, קרם בטטה, שקדים מעושנים ברוטב תפוזים
• שווארמה שוק טלה – בצלייה איטית – עדשי פואי שחורות,טחינה, בצלצלי פנינה מושחמים ועמבה
• סטייק דקה – 200 גרם אנטרקוט מובחר, רוטב יין אדום וצ'יפס הבית
• קריספי סלמון – פילה סלמון צרוב על מחבת, שעועית ירוקה, אספרגוס ואפונה, איולי לימון כבוש

קינוח זוגי לבחירה מבין:
• גנאש שוקולד אגוזים וסורבה קוקוס – קינוח טבעוני
• נוגט גלסה – קרם נוגט קפוא עם אגוזים ופירות יבשים, ג'לי אפרסק וחול שוקולד
• שטרודל תפוחים ואגוזי מלך עם גנאש שוקולד

שתייה קלה לכל סועד לבחירה בין:
• לימונדה / תפוזים / אשכוליות

שתייה חמה לכל סועד לבחירה מהתפריט

כוס יין לכל סועד לבחירה בין:
• אדום / לבן / מבעבע

ארוחה זוגית פרימיום

לחם ומטבלים / סלט ירוק לבחירה למרכז השולחן

מנה ראשונה לכל סועד לבחירה בין:
• סלמון כבוש בהדרים וערק – קרם חזרת, שום שחור, צלפים וסלק
• פטה כבד עוף – ריבת בצל וג'לי פדרו
• חציל קלוי – טחינה , צנוברים, שום קונפיט וחול סומק
• מרק היום
• סלט אנדיב – עלי אנדיב פריכים, חסה סלובנה, אגס חלוט בזעפרן, פקאן סיני, פירות יבשים
• סלט עדשים שחורות – נענע, מנגולד, כוסברה, לימון ושום, שקדים מעושנים, טחינה "אל ארז"
• סלט שוק צבעוני -מגוון ירקות, בצל כבוש סומק וקרוטונים
• קרפצ'יו פילה בקר – ערמונים, סלק ועלי רוקט
• דק דק – מניפת חזה ברווז, תפוח מקורמל וקציפת קלבדוס
• סלט פטריות חמות – תרד, מיקס פטריות וערמונים ברוטב אסיאתי
• סביצ'ה דג ים – עשבי תיבול, צ'ילי, בצלי שאלוט, שום שחור ופרי העונה
• ברבוניות – בטמפורה שקדים עם קרם תרד ואפונה
• מאפה פילו – במילוי בשר טלה קצוץ, תמרינדי, שקדים ופירות יבשים

מנה עיקרית לכל סועד לבחירה בין:
• פרגית ברוטב אסיאתי – על מצע פירה תפו"א וצ'יפוטלה
• תבשיל בקר – בפורט ושזיפים, ציר עגל ותמרים, קרם כרובית וירקות שורש
• טריו מיני המבורגר – 100 גרם כל אחד, צ'אטני עגבניות, מיונז, ב- 3 תוספות שונות: חזה אווז מעושן, פורצ'יני, מח עצם + צ'יפס
• רביולי כרישה – בטטה קלויה, תרד, סילאן ושמן זית
• ספגטי רצועות בקר – רוטב יין אדום ופטריות
• פטוצ'יני דג – סלמון, רוטב פרנו וחלב קוקוס
• ספגטי רצועות בקר – ברוטב יין אדום עם פטריות
• מוזה טבעונית
• חזה אווז קריספי – ערמונים מקורמלים, קרם בטטה, שקדים מעושנים ברוטב תפוזים
• שווארמה שוק טלה – בצלייה איטית – עדשי פואי שחורות,טחינה, בצלצלי פנינה מושחמים ועמבה
• סטייק דקה – 200 גרם אנטרקוט מובחר, רוטב יין אדום וצ'יפס הבית
• קריספי סלמון – פילה סלמון צרוב על מחבת, שעועית ירוקה, אספרגוס ואפונה, איולי לימון כבוש
• סטייק אופאהב – 300 גרם סינטה מובחרת, פירה תפו"א מעושן ורוטב פלפל
• פילה מניון – 250 גרם סטייק פילה ופירה פולנטה
• דג היום לבחירה (עד 119 ₪)

קינוח לכל סועד לבחירה מבין:
• גנאש שוקולד אגוזים וסורבה קוקוס – קינוח טבעוני
• נוגט גלסה – קרם נוגט קפוא עם אגוזים ופירות יבשים, ג'לי אפרסק וחול שוקולד
• שטרודל תפוחים ואגוזי מלך עם גנאש שוקולד
• פונדט שוקולד, גלידה וניל
• פאי לימון בנוי מחדש בכוס – רפרפת לימון, פירורי עוגיות, שבבי שוקולד דולסה וגראניטת תה ירוק
• איטון מס ופרלין שקדים – קרם שנטילי, שבבי מרנג, פירות יער וקרם אנגלייז

שתייה קלה לכל סועד לבחירה בין:
• לימונדה / תפוזים / אשכוליות

שתייה חמה לכל סועד לבחירה מהתפריט

כוס יין לכל סועד לבחירה בין:
• אדום / לבן / מבעבע


כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *